Sie werden fast sicher feststellen, dass einige der Kunststoff- und Metallbehälter, die Sie heute kaufen, die Aufschrift „BPA-frei“ tragen, oder vielleicht haben Sie Schlagzeilen gesehen, in denen das Akronym vorkommt. Darüber hinaus ist es durchaus plausibel, wenn Sie sich auch ein wenig gefragt haben, was BPA eigentlich ist, was BPA-frei bedeutet – und warum es so wichtig ist, dass beispielsweise Lebensmittel frei davon sind? Lesen Sie hier mit und erfahren Sie viel mehr darüber.
Was ist BPA?
BPA ist eine organische chemische Verbindung, die seit mehr als 50 Jahren verwendet wird, um Kunststoffe zu härten und sie so stark und widerstandsfähig zu machen. Der jährliche BPA-Verbrauch liegt weltweit bei rund 3,8 Millionen Tonnen – und gut fünf Prozent dieses Verbrauchs werden für Produkte verwendet, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, darunter beispielsweise Verpackungen und Behälter. Außerdem ist es eine Chemikalie, die überall zu finden ist, sowohl in medizinischen Geräten, CDs, Wasserflaschen, in der Auskleidung von Lebensmittel- und Getränkedosen als auch in vielen anderen Produkten.
BPA und Konserven
BPA fungiert als eine Art Baustein, wenn Polycarbonat-Kunststoff (PC) und Epoxidharze hergestellt werden sollen – und wenn BPA in Kunststoff umgewandelt wird, verbleibt ein sehr geringer Überschuss an Rückständen im Kunststoff.
PC ist ein leichter, transparenter und unzerbrechlicher Kunststoff, der unter anderem für Elektrogeräte, Küchengeräte, Koffer, Spielzeug und vieles mehr verwendet wird.
Wenn diese Art von Kunststoff ausgehärtet ist, handelt es sich bei Epoxidharzen um inerte Materialien, die nicht mit anderen Substanzen reagieren. Daher werden diese als schützende Oberflächenbehandlung insbesondere auf der Innenseite von Metalldosen eingesetzt, da sie dazu beitragen, die Qualität und Haltbarkeit sowohl von Getränken als auch von Konserven zu erhalten. Dies schützt sowohl die Lebensmittel vor dem Metall als auch das Metall vor den Lebensmitteln – und das ist nur gut. Aber warum gibt es BPA-freie Dosen?
Ist BPA gefährlich?
Da sowohl bei der Herstellung von PC als auch von Epoxidharzen immer ein kleiner Überschuss an BPA anfallen wird, bedeutet dies auch, dass BPA in den Lebensmitteln enthalten sein kann, die mit den beiden Kunststoffarten in Kontakt kommen. BPA kann in unsere Nahrung und Getränke eindringen, wodurch wir Menschen es in unseren Körper aufnehmen – aber was bedeutet das?
Ein endokriner Disruptor
Besonders problematisch ist die Tatsache, dass BPA in Lebensmittel und Getränke gelangen kann. Es stellt sich heraus, dass die Chemikalie oder Substanz hormonstörend ist. Meistens ist es jedoch schwierig, etwas Konkretes darüber zu sagen, welche Auswirkungen solche Substanzen haben können, aber die Auswirkungen von BPA haben sich als so problematisch erwiesen, dass die EU es als hormonstörend beim Menschen eingestuft hat.
Die Tatsache, dass BPA beim Menschen hormonstörend wirkt, bedeutet unter anderem, dass es die Spermienqualität von Jungen beeinträchtigen kann, so dass diese abnimmt, während es bei Mädchen, die früher in die Pubertät kommen, Auswirkungen haben kann. Es handelt sich also um einen fruchtbarkeitsschädlichen Stoff, weshalb die Verwendung von BPA auch bei der Herstellung von PC für Babyflaschen, Trinkbecher und Flaschen für Kinder unter 3 Jahren verboten wurde.
Was bedeutet BPA-frei – minimieren Sie Ihre Exposition gegenüber dem Stoff
Obwohl BPA bei der Herstellung vieler anderer Produkte noch nicht verboten ist, empfiehlt es sich dennoch, beim Kauf von Lebensmitteln und Getränken in Kunststoff- und Metallverpackungen auf den hormonstörenden Stoff zu verzichten. Auf der Unterseite von Metall- und Kunststoffverpackungen können Sie erkennen, in welcher Kunststoffart das jeweilige Produkt verpackt ist. Achten Sie hier auf Kunststofftyp 7 (PC), also unter anderem Kunststoff mit BPA, und meiden Sie diese Verpackungen und Behälter .
Gleichzeitig ist der BPA-Gehalt heutzutage glücklicherweise auch viel einfacher zu erkennen, da immer mehr Lebensmittel, darunter auch Dosen, als BPA-frei gekennzeichnet sind. Wenn beispielsweise eine Dose mit der Aufschrift „BPA-frei“ gekennzeichnet ist, bedeutet das, dass sie keine mit BPA hergestellten Epoxidharze enthält. Auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass Sie vollständig auf die Chemikalie verzichten. Dies gilt auch, wenn Sie bei Grøndals Fischkonserven kaufen, die alle frei von BPA sind .
Häufig gestellte Fragen
Was sind BPA-freie Dosen?
BPA-freie Dosen sind Dosen, die keine mit PBA hergestellten Epoxidharze verwenden, um Lebensmittel vor dem Metall zu schützen und umgekehrt.
Welche Produkte sind BPA-frei?
Fischkonserven aus Grøndals sind alle als BPA-frei gekennzeichnet, sodass Sie absolut sicher sein können, dass Sie nicht dem hormonstörenden Stoff ausgesetzt werden.
