Sie sind wahrscheinlich schon einmal in der Fischabteilung des Supermarkts auf die blaue Zertifizierung (Marine Stewardship Council) MSC gestoßen. Als Maßstab für Verbraucher dient das MSC-Label, das sicherstellt, dass Wildfische und Schalentiere auf nachhaltige Fischerei zurückgeführt werden können.
Das MSC-Label darf daher nur für Wildfische und Schalentiere verwendet werden, die aus Fischereien stammen, die nach dem MSC-Standard zertifiziert sind und die MSC-Anforderungen an nachhaltige Fischerei erfüllen.
MSC sagt daher nichts über die Qualität des Produkts aus, sondern konzentriert sich auf die Erhaltung des Fischbestands.
Das MSC-Label – eine Zertifizierung, die die nachhaltige Fischerei stärken soll
Weltweit gibt es über 300 zertifizierte Fischereien, von denen der blaue Fisch auf mehr als 25.000 Produkte verteilt ist.
Um eine MSC-Zertifizierung zu erhalten, muss eine Gruppe unabhängiger Experten beurteilen, ob die Fischerei den MSC-Standard erfüllt. Dies geschieht durch unzählige Begutachtungen, Besuche und Datenverarbeitungen, die bis zu eineinhalb Jahre dauern können.
MSC betreibt ein internationales Rückverfolgbarkeitsprogramm. Das bedeutet, dass beim Kauf von Fisch mit MSC-Siegel als Verbraucher das Produkt bis zu einer zertifizierten Fischerei zurückverfolgt werden kann.
Bei Grøndals setzen wir uns für Nachhaltigkeit ein
Wenn Sie bei Grøndals Fischkonserven kaufen, können Sie diese mit gutem Gewissen essen und gleichzeitig die Nachfrage nach nachhaltigem Fisch in die Höhe treiben. Bei der Suche nach gutem Geschmack und den allerbesten Zutaten gehen wir keine Kompromisse bei Nachhaltigkeit und Qualität ein. Grøndals Thunfischkonserven sind außerdem ohne Beifang und mit einem von Natur aus geringen Gehalt an Schwermetallen.
Unsere Grundwerte sind sehr klar. Es ist uns ein Anliegen, guten Geschmack mit gutem Gewissen zu verbinden. Deshalb legen wir großen Wert auf die Qualität der Rohstoffe, wie diese bereitgestellt werden und wer und wie sie produziert werden. Wir konzentrieren uns auf die gesamte Wertschöpfungskette, denn für uns entsteht nachhaltiger Fischkonserven auf ganzheitlicher Ebene.
Mit den 5 Grundwerten von Grøndal können Sie als Verbraucher mit gutem Gewissen leckeren Dosenfisch essen:
- Der gute Geschmack
- Das gute Angeln
- Die guten Fischarten
- Die gute Belegschaft
- Die guten Dosen sind BPA-frei
In einer Welt, in der Umwelt und Nachhaltigkeit ganz oben auf der Tagesordnung stehen, hat Grøndals beschlossen, noch einen Schritt weiter zu gehen und die Dosen ausschließlich aus BPA-freiem Material herzustellen. Bisphenol A ist schädlich und hormonstörend für den Körper, und wir halten es für unnötig, Verbraucher diesem Risiko auszusetzen.
Mehr über BPA-freie Dosen können Sie hier lesen.
Grøndals ist außerdem bestrebt und ermutigt Sie, die Dosen im Metallbehälter richtig zu sortieren, da 96 % der Dosen eingeschmolzen und wiederverwendet werden können.
Für den Verbraucher ist nur das Beste gut genug
Grøndals macht keine Kompromisse bei Qualität oder Nachhaltigkeit, und das können Sie bei unseren Fischkonserven erleben. Bei der großen Auswahl von Thunfisch und Lachs bis hin zu Tintenfisch, Sardellen und Sprotten ist für jeden etwas dabei. Grøndals bietet auch Probierboxen und Geschenkpakete an, die alles Gute aus dem Meer bieten.
Häufig gestellte Fragen:
Was ist MSC-gekennzeichneter Fisch?
Das Label des Marine Stewardship Council (MSC) ist eine Zertifizierung für Fischereien, die den MSC-Standard für nachhaltige Fischerei einhalten. Das MSC-Label wird nur für Fischereien verwendet, die Wildfische und Schalentiere fangen.
Wo kann ich MSC-Fisch bekommen?
Grøndals verkauft eine Auswahl an Fisch- und Schalentierkonserven mit MSC-Siegel, die über den Webshop oder in ausgewählten Supermärkten und Fachgeschäften erworben werden können.
