Brisling

Pizza mit Thunfisch – eine einfache und leckere Pizza mit Meeresgeschmack

Pizza med tun - en simpel og lækker pizza med havsmag

VORGEHENSWEISE

Die geschälten Tomaten mit etwas Salz und etwas Olivenöl mit einem Stabmixer pürieren.

Den Pizzateig in Mehl tauchen und den Pizzateig flach drücken und zu einer Pizza mit etwas dickerem Rand ausrollen.

Etwas Tomatensoße auf den Teig streichen, aber rundherum einen freien Rand lassen. Die Zwiebeln hinzufügen und den Mozzarella-Käse darauf legen. Anschließend die Pizza im Ofen bei 250 Grad ca. 30 Minuten backen. 12-14 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun und knusprig sind.

Den Thunfisch pflücken und sofort zusammen mit frischem Basilikum, Zwiebeln, frischen Tomaten, Ei und etwas Olivenöl auf der Pizza verteilen. Wenn jemand nach Ananas oder anderen Obstkonserven fragt, hält man den Mund.

- Guten Appetit,

Martin Grøndal

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