Grøndals fördert Thunfisch aus nachhaltigem Thunfischfang und sozial verantwortlicher Produktion. Thunfisch aus Grøndals wird nur mit Rute und Leine gefischt. Eine naturschonende Methode, bei der Beifang und Überfischung vermieden werden und so die Artenvielfalt gesichert wird. Unsere Produkte tragen daher die Zertifikate Pole & Line, Dolphin Safe und Friend of the Sea. Grøndals arbeitet mit Santa Cantarina zusammen, einem Experten für nachhaltigen Thunfischfang. Wenn die Festivalgäste Grøndals besuchen, können sie daher eine spannende Geschichte über die Reise des Thunfischs vom Meer zum Tisch erleben und Thunfisch probieren. Hoffentlich wird es ein völlig neues Verständnis und Wissen über das ansonsten so viel geschmähte Lebensmittel wie Thunfischkonserven vermitteln.
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