Kraken in Olivenöl

Gefüllte Oktopusse mit einer samtigen Textur sowohl vom Oktopuskörper als auch von den Armen. Die gefüllten Oktopusse werden mit einem milden spanischen Olivenöl eingemacht – ein Lebensmittelhandwerk der besonderen Klasse.

Gefüllte Tintenfische von Conservas De Cambados werden schonend gefischt und nach alter Tradition handgefertigt. Die zehnarmigen Oktopusse werden in ein sehr hochwertiges Olivenöl eingelegt, um die besondere Reinheit und Qualität widerzuspiegeln delikater Geschmack eines Oktopus. Dieses hier Konserven von Grøndals gibt es selbstverständlich auch in BPA-freien Dosen .

Diese Oktopusse eignen sich meiner Meinung nach besonders gut als Tapas-Vorspeise bestreut mit etwas gutem Flockensalz und frischer Zitrone zu einem guten Glas Wein, am besten mit mineralischer Frische. Diese Art von Tintenfisch zeichnet sich dadurch aus delikate Aromen, die schwer mit anderen Arten von Konserven oder Meeresfrüchten zu vergleichen sind. Es ist ein bisschen für sich. ---

Fakten

Fisch : Zehnarmiger Tintenfisch, Loligo Spp
Inhalt : Oktopus ( Loligo Spp ), Olivenöl und Salz
Geographie : Atlantischer Ozean, Galizien
Nettogewicht : Nettogewicht 111 gr., Abtropfgewicht 72 gr.
Haltbarkeit : +2 Jahre ab Kaufdatum
Lagerung : Trocken zwischen 5 °C und 24 °C
Fangmethode : Netze (kleine Schiffe), ohne Beifang