KONSERVEN – Kochbuch von Martin Grøndal

Gute und nachhaltige Fischkonserven verdienen gute Rezepte

DÅSEMAD ist ein unverzichtbares Kochbuch für alle, die sowohl Fisch als auch leckeres Essen aus guten Zutaten lieben. Hier erhalten Sie das Rezept, wie Sie konservierten Fisch in köstliche Gerichte verwandeln können. Die Rezepte des Kochbuchs basieren auf den guten Fischkonserven, die wir hier bei Grøndals verkaufen. Die Rezepte sind einfach zu befolgen und die Zubereitung dauert nicht einen ganzen Nachmittag. DÅSEMAD eignet sich daher auch für diejenigen unter Ihnen, die neue Inspirationen für neue Möglichkeiten suchen, Fisch in Ihrer Küche einzusetzen.

Weniger ist mehr und die Idee hinter dem Kochbuch

Die Idee hinter dem Kochbuch bestand darin, ein Werkzeug zu schaffen, mit dem man in vielen verschiedenen Kontexten Inspiration für Lebensmittel finden und gleichzeitig den Produkten von Grøndal Leben einhauchen und alle Fische aus der Dose rufen kann.

Gleichzeitig basiert das Kochbuch auch auf der Vision, eine bessere Esskultur zu schaffen, in der „Weniger mehr ist“, wenn man Zutaten von guter Qualität isst, die verantwortungsvoll produziert werden.

Bei KONSERVEN findet man daher nicht den üblichen Ansatz: „Iss 200 Gramm Fisch pro Tag.“ männlich.".

Vielmehr wurden die Rezepte des Kochbuchs unter dem Gesichtspunkt entwickelt, dass guter Geschmack und gutes Gewissen im Vordergrund stehen.

Ein persönliches Kochbuch von Martin Grøndal

DÅSEMAD ist Grøndals Gründer, Martin Grøndals persönliches Kochbuch. Das Kochbuch bietet 56 Rezepte basierend auf Grøndals köstlichem konserviertem Fisch – sie sind in einfache Grundrezepte, Snacks, Mittagessen, kalte Gerichte und warme Gerichte unterteilt.

Die Rezepte sind alles andere als kompliziert

Man muss kein Hai in der Küche sein, um aus den guten Fischkonserven unvergessliche Mahlzeiten zu zaubern.

Ein guter Empfang Im November 2021 veröffentlichte Martin Grøndal das Kochbuch DÅSEMAD bei Turbine. Zum Zeitpunkt des Schreibens wurde es von einem zweiten Verlag veröffentlicht und sehr gut angenommen.

Es begann als lustiges kleines Projekt, das dem guten Dosenfisch ein neues Leben gibt und die Art und Weise der Verwendung von konserviertem Fisch neu überdenkt.

Möchten Sie einen Geschmackstest von DÅSEMAD?

Schauen Sie sich mein Rezeptuniversum hier auf der Website an. Sie finden sowohl beliebte Rezepte wie das Rezept für eine beeindruckende hausgemachte Version von Fish 'n' Chips als auch Inspiration für die Zubereitung Ihrer nächsten Pizza mit fantastischer Fischfüllung. Auch das Rezept für Omas wunderbares Thunfischmousse wartet hier auf Sie.