Thunfischkonserven aus Santa Catarina

Thunfischkonserven waren der Ausgangspunkt für Grøndals & Co. Es war das allererste Dosenfutter, das wir verkauft haben, und wir sind immer noch stolz darauf. Da es im Indischen Ozean und in Asien viele andere Thunfischkonserven gibt, kommt unser guter Bonito aus dem Atlantik und den Azoren.

Gefischt wird traditionell mit Angelrute und zertifiziertem Thunfisch mit Angelrute, INPLF und Für uns ist der Thunfischfang mit der Rute die einzig richtige Methode beim Thunfischfang. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass der Thunfischfang ausschließlich Echten Bonito enthält, der im Atlantik nicht gefährdet ist und von Natur aus einen geringen Gehalt an Schwermetallen aufweist. Weitere Vorteile sind aber auch die Vermeidung von Beifängen und die schonende Fischerei gegenüber Delfinen. Mit anderen Worten: Thunfisch, der mit Rute und Leine geangelt wird, ist vorzuziehen.

Genug vom blauen Stempel des Thunfischfangs und vom Thunfisch selbst. Von daher ist es etwas Besonderes. So besonders, dass das Gastro- Magazin unser Thunfischfilet in Bio-Olivenöl zum besten Luxus-Thunfisch in Dosen in der Kategorie gewählt hat und es sich auch als der günstigste auszeichnete.

Dass unser Thunfisch aus der Dose, mit vielen schwachen Sorten Thunfischfilet in Fenchelsamen, Chili oder gewürztem Olivenöl, preisgekrönt werden sollte, liegt an der stolzen Tradition, die die Menschen auf den Azoren treiben. Eine Inselkultur, die eng mit dem Willen der modernen Natur verbunden ist, weshalb Sie die von ihr bereitgestellten Rohstoffe respektieren und Ihre ganze Energie in die Herstellung schmackhafter und verantwortungsvoller Thunfischkonserven stecken – auf den Inseln macht stürmisches Wetter dem Frischen oft ein Ende Fisch für den Esstisch.