Grøndals Probierboxen
Speisekarte
Knuspriger, knuspriger Blasentang mit viel Meeresaroma. Die kapernartigen Blasentang-Kugeln sind äußerst dekorativ und können zu Staub zerstäubt, über das Gericht gestreut und in Butter, Dressing oder Mayonnaise eingerührt werden. Die kaltgeräucherten Algen werden in dänischen Gewässern von Hand geerntet, anschließend gereinigt, getrocknet und geräuchert. Kaltgeräucherter Seetang von Havsmag ist handgeernteter Wildblasenalgen aus dänischen Gewässern.
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