Sardinen in würziger Tomate

Eine süß-würzige Sardine in sonnengereifter Tomate

Sonnengereifte Tomaten, Chili und schwarzer Pfeffer bilden unter anderem den Rahmen für diesen schönen Dosenfisch mit frischen Sardinen. Die süße Tomate rundet die scharfe Chili so schön ab und zurück bleibt ein warmes Mundgefühl mit dem Geschmack frischer Sardinen. Wir verwenden stets frische Sardinen, die traditionell mit Netzen im Meer vor Portugal gefischt und in BPA-freien Dosen verpackt werden.

Die Sardinen von Pinhais werden in würziger Tomate mariniert, die sowohl Säure als auch Stärke besitzt. Der zarte Fisch erhält seinen Geschmack durch Chili, schwarzen Pfeffer, Gurke und Karotte und seine Süße durch die Tomatensauce. Sie schmecken sowohl auf grobem als auch auf hellem Brot, besonders mit etwas Schnittlauch und einem Ei. Der Sardinenfang erfolgt nach alter Tradition, wobei der Fischfang so schonend wie möglich ist und der Fokus auf handwerklichem Können und Nachhaltigkeit liegt. Der pikante Geschmack der Marinade ergänzt das natürliche Umami der Sardine gut und ergibt einen Fisch voller Geschmack und gesunder Fette. Es verleiht Ihrem Essen sowohl Geschmack als auch Gesundheit, da es voller Vitamine, Omega-3-Fettsäuren und Protein ist.

Fakten

Fisch : Sardine, Sardina pilchardus
Inhalt : Sardine (Sardina Pilchardus), Chili, schwarzer Pfeffer, Nelken, Karotte, Olivenöl, Salz und Tomate.
Geographie : Atlantischer Ozean, Portugal
Nettogewicht : Nettogewicht 125 g. Abtropfgewicht 90 g.
Haltbarkeit : +2 Jahre ab Kaufdatum
Lagerung : Trocken zwischen 5 °C und 24 °C
Fangmethode : Naturfreundliche Netze mit speziell entwickelten Netzen kleinerer Boote