Grøndal's salmon

Den bedste laks på dåse 

Den bedste konserverede laks finder du her hos Grøndals. Vores passion for udsøgt smag og dedikation til ordentligt opdræt har ført os på en spændende rejse for at kunne skabe og levere konserveret laks af allerhøjeste kvalitet.

Men… hvordan finder man den bedste laks på dåse, tænker du måske? 

Svaret er enkelt: God smag tager tid, research og dedikation.

Vi har brugt mere end et år på at finde den helt rigtige laks til produkterne. Undervejs har vi afprøvet utallige tilberednings- og opbevaringsmetoder for at sikre dig konserveret laks af den absolut højeste kvalitet.

En anden vigtig del af rejsen har også været valget af røgeri. Vores røgeri er et tredje generations røgeri af dygtige røgmestre, der bruger deres mangeårige ekspertise til røgning og fremhævning af laksens naturlige smag.

Laksen er vådsaltet manuelt og uden tilsætning af unødvendigt vand. Du kan derfor nyde en ærlig laks, der er udvalgt ud fra Grøndals enkle mantra: “God smag og god samvittighed.”

Så snart du åbner dåsen, kan du se frem til at nyde en laks, der er behandlet med respekt, og hvor smagen slår benene væk under dig.

ASC-certificeret laks fra Grøndals 

Hvad er ASC mærket?, tænker du måske. Det står for Aquaculture Stewardship Council (ASC) og er verdens førende certificeringsordning for opdrættet af fisk (Også kendt som akvakultur). 

ASC mærket er derfor sat i verden for at give sikkerhed og oplysning til dig som forbruger, ligesom man som virksomhed skal forpligte sig til at beskytte vandmiljø, reducere forbrug af kemikalier og antibiotika.

Vil du læse mere om ASC mærket kan du klikke lige her.

Med økologisk olivenolie og helkonserves

De lækre laksestykker er overhældt økologisk olivenolie og derfor er laksen fra Grøndals helkonserveret. Det betyder, at denne koldrøgede laks, modsat andre, ikke behøver at blive opbevaret på køl.

Du kan derfor nemt tage denne laks med på tur, sommerferie eller picnic.

Med andre ord; Nyd den hvor og hvornår du ønsker.

Du kan også drage fordel af den lækre kvalitetsolie, som laksen svømmer i, ved at bruge den i madlavningen. Her er den perfekt som en olie til salater, grøntsager eller som ingrediens i en hjemmelavet dressing.

På den måde bruger du så meget som muligt af dåsens indhold. Vi stræber efter minimalt madspild, så intet går til spilde.

Opgrader din frokost med Grøndals koldrøgede laks - En luksus til hverdagen

Du kan spise laksen direkte fra dåsen på rugbrød eller et lækkert surdejsbrød som en ægte hverdagsluksus til din frokost eller aftensmad. 

Den er også formidabel i en sprød og smagfuld salat eller som ingrediens i en lækker pastasalat eller anden pastaret.

Desuden gør laksen sig rigtig godt til forret og små serveringer, hvor du kan bruge den koldrøgede laks til en laksemousse, laksespinatruller eller endda sammen med en æble-peberrodsskum og sprøde rugbrødschips til.

Det er kun din egen fantasi i køkkenet, der sætter grænser for, hvilke velsmagende og sunde retter du skaber med laksen.

Laksen - En god omega-3 fedtkilde

Det er sundt at spise fisk, og laksen er en af de fede fisk, der tilbyder en bred vifte af ernæringsmæssige fordele.

Laksen er rig på omega-3 fedtsyrer, især de vigtige langkædede omega-3 EPA og DHA.

Derudover er laks også kendt for at være en fremragende kilde til D-vitamin, ligesom den har en høj koncentration af proteiner, der mætter godt.

Grøndals koldrøget laks indeholder 18 gr. protein pr. 100 gram, såvel som 20 gr. fedt pr. 100 gram. - hvoraf de 1,6. gr. er mættet fedt.

Derfor er laksen et ideelt valg, hvis du ønsker at tilføje en næringsrig og en god fedtfyldt fisk til din kost.

Laksen kan betragtes som en superfood på mange måder, og så smager den selvfølgelig fremragende.

Hvor kommer laksen fra?

Fisk har sjældent en nationalitet, men i vores dåselaks er den færøsk/dansk.

Og her tænker vi ikke ukritisk, at dansk er lig med godt. Vi går efter ordentlig opdræt og god kvalitetsfisk.

Hos Grøndals er vores værdier om god smag og god samvittighed nemlig afgørende, hvilket det naturligvis også har været i udarbejdelsen af Grøndals helt egen laks på dåse.

Alt skal gå op i en højere enhed, for det nytter ikke noget, at det smager godt, hvis alt andet i værdikæden ikke også er i orden. Vi stræber kompromisløst efter ordentlighed fra A-Z, når vi leverer kvalitetsfiskekonserves.

Derfor kan du nyde den gode smag af Grøndals laks på dåse med god samvittighed.