Din indkøbskurv er tom
Fri fragt ved 499,- & levering 1-3 hverdage
Midlertidigt udsolgt
(SKAL OPBEVARES KØLIGT MELLEM 5-12 C. Se mere her)
Delikate ansjoser fra Pujado Solano og Grøndals. Bæredygtige ansjoser fra Spanien er ren umami og sunde på fedtsyrer. Traditionelt fisket med netfangst i Biscayen og pakket i BPA-fri dåser.
Ansjoserne fra Pujado Solano er en bæredygtig umamibombe. De fede, smagsfulde fisk bliver renset, saltet og marineret efter en hemmelig opskrift fra Milagros Solano, en af grundlæggerne af virksomheden. De er mindre salte og mere fyldige end de ansjoser man normalt får, hvilket er en tradition i området, hvor de er fisket og fremstillet. Ansjosfileterne er fyldt med sund fiskeolie og omega-3 fedtsyrer, har ingen tungmetaller og den utrolige, balancerede smag skal prøves før, man tror på den. Ansjoser er perfekte til afrundede og delikate tapenader, som smagssætter i supper og fonde, som en ekstra facet i marinader eller bare direkte på friskt brød.
Hos Grøndals har vi to slags ansjoser. De syrlige, marinerede fileter i eddike der bliver kaldt boquerones, og en saltet, langt mere klassisk ansjosfilet. De saltede ansjosfileter er de klassiske ansjoser, som du kender, men med et lille, delikat twist: de er en anelse mindre kraftigt saltet, hvilket giver smagen af ansjosfilet mere plads til at folde sig ud. Det betyder lidt mindre salt, men meget mere umami og ansjos. Det er nogle utroligt lækre saltede ansjosfileter på dåse du får her, og de kan sagtens bære at være en hel servering.
Når du køber vores saltede ansjoser på dåse får du en smagsoplevelse der er helt unik, og de lækre ansjoser ligger i en olie du kan bruge til at sætte yderligere smag i retter - for den gode smag sidder i hele dåsen. Ønsker du ansjosfileter som strækker sig over flere serveringer, så er vores ansjoser på glas, et helt oplagt valg for dig.
Vi er meget stolte af vores ansjosfileter, for vi synes de kan noget helt specielt. Smag dem, og se om du er enig.
Rigtig god smag og kvaliteten er i top. Jeg har bl.a anvendt dem til den helt klassiske "Wienerschnitzel" som skal have garniture: Ansjoser Mums ;-) Produkter som jeg indtil nu har købt fra Grøndal har bare været rigtig gode - kvalitet / smag ... etc. meget oka Pris: Den er lige der hvor man siger ... hmm ! Produkterne er af rigtig god kvalilitet - såee... Alt i alt indtil nu kan jeg kan anbefale at prøve Grøndals produkter - og smag / behag er jo heldigivis forskellig ;-)
DenmarkDe bedste ansjoser!
DenmarkFin kvalitet. Længder fra hvad man ellers finder på supermarkedernes hylder.
DenmarkThe anchovies are very tasty and the packaging is also good.
DenmarkAnsjoserne fra Grøndals er små og meget delikate uden at virke fisket på nogen måde, og kan bla. anvendes på en pizza uden at det bliver en “fiskepizza”
Denmark
