Små knivmuslinger i letsaltet lage

Små kødfulde knivmuslinger i letsaltet lage – et unikt skaldyr på dåse
Disse håndhøstede knivmuslinger stammer fra det vilde, kystnære havmiljø omkring pilgrimsbyen Santiago de Compostela. De er særligt kødfulde og adskiller sig markant fra andre typer muslinger. Med deres let svampede og saftige konsistens kombineret med en sødmefuld skaldyrssmag er de helt unikke.

Normalt imponerer konserves i lage mig ikke, men disse knivmuslinger er en undtagelse. De er saftige som syltede hvide asparges og samtidig magre, proteinrige og fyldt med vigtige mineraler – et virkelig imponerende produkt.

Opbevaring:

Holdbarhed:

Ingredienser:

Næringsindhold (pr. 100 g):

Vægt (netto):

Vægt (drænet):

_______________

Art:

Fangstmetode:

Geografi: