Grøndals Nyheder
Kogebogen DÅSEMAD
"DÅSEMAD" er en kogebog med 56 opskrifter, der viser, hvordan du kan lave lækre retter med fiskekonserves som tun, sardiner og makrel. Bogen kombinerer grundopskrifter, snacks, frokost, kolde og varme retter, inspireret af Martins personlige historie og hans passion for madkultur.
Hiv den i land
Det handler om god smag og god samvittighed
Kvalitets fisk på konserves
Hos Grøndals leverer vi den bedste dåsefisk, du kan få, og vores fisk er kun fra naturskånsomt fiskeri efter alle kunstens regler. Vi jagter den gode smag, og vi går hverken på kompromis med kvalitet eller bæredygtighed.
Du kan få tun, makrel, sardiner og ansjoser med god smag og god samvittighed på samme tid - velbekomme!
Se vores udvalg af smagekasserGod smag og god samvittighed
Grøndals 5 grundværdier
Hos Grøndals vil vi løfte barren for kvalitet i konserves og samtidigt arbejde for større bæredygtighed i danskernes spisevaner. Alle vores produkter er nøje udvalgt efter vores kriterier for bæredygtighed. Alt sammen for at du kan spise vores produkter med god samvittighed.
Hos Grøndals jagter vi den gode smag, og vi går hverken på kompromis med kvalitet eller bæredygtighed. Vi garanterer dig en særlig smagsoplevelse og en ny forståelse af dåsefisk, når vi med god samvittighed serverer tunfilet uden bifangst og et naturligt lavt indhold af tungmetaller.
Stang- og linefiskeri er en naturskånsom metode, der bedst beskrives som én mand, én krog og én tunfisk. Et ordsprog der understreger Santa Catarinas store fokus på bæredygtighed og håndværk. Stangfiskeri er den mest naturskånsomme måde at fiske efter tun på, og det er sund fornuft at bruge den fangstmetode i et område, der er afhængig af sine naturressourcer.
Hos Grøndals får du kun fiskekonserves, der indeholder sunde og ikke-overfiskede arter. Vi arbejder nemlig kun med fisk fra naturskånsomt fiskeri. Eksempelvis er vores tun af arten skipjack, som er en hurtigt voksende art, der ikke er truet af overfiskning, og som samtidigt har et naturligt lavt indhold af tungmetaller.
For at skabe de bedste produkter er respekt for et godt arbejdsmiljø en nødvendighed. Derfor forefindes der ingen form for social dumping eller udnyttelse af arbejdskraft. Både mændene, som fisker fisken, og kvinderne, der med deres kærlige håndværk frembringer de skønne produkter, er sikret et både godt og fair betalt arbejdsmiljø.
Genbrug og affaldssortering af konservesdåser er vigtigt. Ligeså vigtigt er det også at konservesdåserne er uden skadelig og hormonforstyrrende kemi, som bisfenol A (BPA). Affaldssorteres Grøndals konserves korrekt genanvendes 96% af metallet fra dåserne.
Hos Grøndals jagter vi den gode smag, og vi går hverken på kompromis med kvalitet eller bæredygtighed. Vi garanterer dig en særlig smagsoplevelse og en ny forståelse af dåsefisk, når vi med god samvittighed serverer tunfilet uden bifangst og et naturligt lavt indhold af tungmetaller.
Stang- og linefiskeri er en naturskånsom metode, der bedst beskrives som én mand, én krog og én tunfisk. Et ordsprog der understreger Santa Catarinas store fokus på bæredygtighed og håndværk. Stangfiskeri er den mest naturskånsomme måde at fiske efter tun på, og det er sund fornuft at bruge den fangstmetode i et område, der er afhængig af sine naturressourcer.
Hos Grøndals får du kun fiskekonserves, der indeholder sunde og ikke-overfiskede arter. Vi arbejder nemlig kun med fisk fra naturskånsomt fiskeri. Eksempelvis er vores tun af arten skipjack, som er en hurtigt voksende art, der ikke er truet af overfiskning, og som samtidigt har et naturligt lavt indhold af tungmetaller.
For at skabe de bedste produkter er respekt for et godt arbejdsmiljø en nødvendighed. Derfor forefindes der ingen form for social dumping eller udnyttelse af arbejdskraft. Både mændene, som fisker fisken, og kvinderne, der med deres kærlige håndværk frembringer de skønne produkter, er sikret et både godt og fair betalt arbejdsmiljø.
Genbrug og affaldssortering af konservesdåser er vigtigt. Ligeså vigtigt er det også at konservesdåserne er uden skadelig og hormonforstyrrende kemi, som bisfenol A (BPA). Affaldssorteres Grøndals konserves korrekt genanvendes 96% af metallet fra dåserne.
Har du brug for inspiration
Grøndals madunivers
Rørt torskelever på ristet rugbrød
Til 2 personer Lad os vende tilbage til torskeleveren. Man vender altid tilbage til torskeleveren. Den kan med fordel røres op og serveres som lunt smørrebrød på et stykke stadig varmt rugbrød. I...
Til 4 personer Denne tærte er blevet en stor fransk klassiker, men den stammer faktisk fra middelalderens Tyskland. Quiche udspringer af det tyske "kuchen" – kage – og den oprindelige variant bes...
SMØRREBRØD - RØRT LAKSESALAT Til 2 personer Det vidunderligt fleksible ved gode dåsefisk er, at de i en håndevending kan trylles om til noget nyt lækkert. Brugbart trylleri tilmed. Der er bare fo...
S.O.S - Spørgsmål og svar
Har jeg returret hos Grøndals?
Splitte mine bramsejl!!!
- Vil du returnere min fisk?
Ej. Naturligvis, dansk ehandel lovgivning dikterer 14 dages fuld returret for ubrudte varer eller varer der har intakt emballage.
Men vi giver 30 dages returret.
I vores 5 år som online leverandør af kvalitets fisk på dåse, har vi kun haft én returnering. Det er vi stolte af.
Returnering af varer
Vi har følgende krav til returnering af varer:
- Varer modtages i original emballage.
- Send en mail til kundeservice@grondals.dk med beskrivelse af årsag, varer og antal
- For spørgsmål opfordre vi til at du sende en email til kundeservice og ellers ringer på 61 10 91 91
- Returvarer sendes til:
Grøndals & Co. ApS
Rugvænget 56,
2630 Taastrup
Denmark
Ønsker du at reklamere over et produkt?
Jiks - Har vi serveret dig en skidtfisk?
Så skynd dig at skrive til kundeservice@grondals.dk eller
ring på 61 10 91 91, hvis den er helt gal.
Så løser vi sagen!
Hvor hurtigt leverer I ?
Bestillinger modtaget inden kl. 11 sendes efter bedste bestræbelse samme dag. Men påregn 1-3 dages levering - Transportørne skal også have en mulighed for at nå ud til dig.
Er det en hastesag, kontakt os da på kontakt@grondals.dk
Hvor blev min pakke af?
O'høj, din pakke er ved at krydse ækvator med en tønde Linie Akvavit - God fisk tager tid.
Spøg til side. Har et af følgende scenarier udspillet sig:
1) Har du bestilt på webshoppen, men ikke modtaget en ordrebekræftelse?
2) Har du lagt en ordre, modtaget en mail om forsendelsen med et T&T og ikke set skyggen af pakken?
3) Fortæller fragtselskabet, at din pakke er afleveret og er det usandt?
Skriv da en kort beskrivelse ud fra ét af ovenstående scenarier eller et helt fjerde og send denne til logistik@grondals.dk
Vil du anmelde en fragtskade?
Argh! De landkrabber - selv en prim jolle kunne de grundstøde!
Har din pakke fået et tryk-16 under transporten eller på anden måde lidt skade, send os da følgende 3 billeder:
- Ét af pakken udefra.
- Ét af pakken åbnet.
- Ét af det som er beskadet.
Beskriv også gerne din oplevelse af pakkens beskaffenhed, altså var den pakket grundigt nok.
Send ovenstående til:
kundeservice@grondals.dk
Må jeg bruge jeres billeder og opskrifter?
I syv segl og basuner.. tror du det er en gavebod!
..men så skidt da, vi bliver glade for at du tagger eller nævner os hvor det bruges.
Kan jeg blive forhandler af Grøndals?
Hiv ohøj og en hel flaske rom!
Det kan du tro, hop ind på siden her og skriv dig op. Så kontakter vi dig og finder det helt rigtige udvalg.
Hvor forhandles Grøndals?
Målet for Grøndals er af have en dåse i hver havn, men der er vej endnu..
Her kan du klikke dig ind på vores forhandlerliste og holde dig opdateret: forhandlerliste
Finder du et sted, du savner Grøndals, er du altid velkommen til at sende os din forhandleridé på kontakt@grondals.dk
Hvad betyder halvkonserves?
Vi har samlet alle halvkonserves her.
Vær opmærksom på ansjoser og torskerogn.
Halvkonserves betyder konserves der ikke er autoklaveret og dermed ikke kan opbevares ved stuetemperatur.
Autoklavering er en trykkogning, hvor et hermetisklukket produkt (f.eks. en dåse) kommes i en autoklave der kan lukkes tæt (trykkoger), og som ved forhøjet tryk og temperatur benyttes til at sterilisere mikrobiologiske substrater, inficeret materiale og udstyr, fx kirurgiske instrumenter, samt lægemidler til injektion. Autoklavering anvendes ligeledes ved fremstilling af helkonserves.
Grøndals ansjosfilter kommer fra hele ansjoser som saltes i 6 mdr. og derefter fileteres, hvorefter de nænsomt kommes på dåse med olivenolie. Hvis man valgte at autoklavere dette produkt, ville men opleve at ansjosfilterne smeltede ud i olivenolien. Lidt som når man f.eks. bruger ansjosfilterne i en tomatsauce eller på en pizza.
Hvis du vil mere om forskellen mellem Halvkonserves og Helskonserves, kan du finde flere informationer på vores blog her.
