Har du fyldt op?

Konserves der sidder lige i skabet

Køb den her

Mangler du en anderledes, men velsmagende gave?

Dyk ned i alle Grøndals værts- og gavekasser.

Bogen “Dåsemad - En kogebog med fiskekonserves” af Martin Grøndal, med en blå forside dekoreret med hvide illustrationer af forskellige fisk og skaldyr, set mod en grå tekstureret baggrund.​⬤

Kogebogen DÅSEMAD

"DÅSEMAD" er en kogebog med 56 opskrifter, der viser, hvordan du kan lave lækre retter med fiskekonserves som tun, sardiner og makrel. Bogen kombinerer grundopskrifter, snacks, frokost, kolde og varme retter, inspireret af Martins personlige historie og hans passion for madkultur.

Hiv den i land

Det handler om god smag og god samvittighed

Kvalitets fisk på konserves

Hos Grøndals leverer vi den bedste dåsefisk, du kan få, og vores fisk er kun fra naturskånsomt fiskeri efter alle kunstens regler. Vi jagter den gode smag, og vi går hverken på kompromis med kvalitet eller bæredygtighed.

Du kan få tunmakrel, sardiner og ansjoser med god smag og god samvittighed på samme tid - velbekomme!

Se vores udvalg af smagekasser

God smag og god samvittighed

Grøndals 5 grundværdier

Hos Grøndals vil vi løfte barren for kvalitet i konserves og samtidigt arbejde for større bæredygtighed i danskernes spisevaner. Alle vores produkter er nøje udvalgt efter vores kriterier for bæredygtighed. Alt sammen for at du kan spise vores produkter med god samvittighed. 

01

Den gode smag

Hos Grøndals jagter vi den gode smag, og vi går hverken på kompromis med kvalitet eller bæredygtighed. Vi garanterer dig en særlig smagsoplevelse og en ny forståelse af dåsefisk, når vi med god samvittighed serverer tunfilet uden bifangst og et naturligt lavt indhold af tungmetaller.

Hvorfor er smagen vigtig? Læs mere her

tun fisket på bæredygtig stang og line fiskeri
02

Det gode fiskeri

Stang- og linefiskeri er en naturskånsom metode, der bedst beskrives som én mand, én krog og én tunfisk. Et ordsprog der understreger Santa Catarinas store fokus på bæredygtighed og håndværk. Stangfiskeri er den mest naturskånsomme måde at fiske efter tun på, og det er sund fornuft at bruge den fangstmetode i et område, der er afhængig af sine naturressourcer.

Læs mere om fiskeriet

03

De gode fiskearter

Hos Grøndals får du kun fiskekonserves, der indeholder sunde og ikke-overfiskede arter. Vi arbejder nemlig kun med fisk fra naturskånsomt fiskeri. Eksempelvis er vores tun af arten skipjack, som er en hurtigt voksende art, der ikke er truet af overfiskning, og som samtidigt har et naturligt lavt indhold af tungmetaller.

Læs mere om fiskearterne her

04

Den gode arbejdskraft

For at skabe de bedste produkter er respekt for et godt arbejdsmiljø en nødvendighed. Derfor forefindes der ingen form for social dumping eller udnyttelse af arbejdskraft. Både mændene, som fisker fisken, og kvinderne, der med deres kærlige håndværk frembringer de skønne produkter, er sikret et både godt og fair betalt arbejdsmiljø.

Læs mere om produktionen her

05

De gode dåser er BPA-fri

Genbrug og affaldssortering af konservesdåser er vigtigt. Ligeså vigtigt er det også at konservesdåserne er uden skadelig og hormonforstyrrende kemi, som bisfenol A (BPA). Affaldssorteres Grøndals konserves korrekt genanvendes 96% af metallet fra dåserne.

Læs mere om affaldssortering her

01

Den gode smag

Hos Grøndals jagter vi den gode smag, og vi går hverken på kompromis med kvalitet eller bæredygtighed. Vi garanterer dig en særlig smagsoplevelse og en ny forståelse af dåsefisk, når vi med god samvittighed serverer tunfilet uden bifangst og et naturligt lavt indhold af tungmetaller.

Hvorfor er smagen vigtig? Læs mere her

02

Det gode fiskeri

Stang- og linefiskeri er en naturskånsom metode, der bedst beskrives som én mand, én krog og én tunfisk. Et ordsprog der understreger Santa Catarinas store fokus på bæredygtighed og håndværk. Stangfiskeri er den mest naturskånsomme måde at fiske efter tun på, og det er sund fornuft at bruge den fangstmetode i et område, der er afhængig af sine naturressourcer.

Læs mere om fiskeriet

03

De gode fiskearter

Hos Grøndals får du kun fiskekonserves, der indeholder sunde og ikke-overfiskede arter. Vi arbejder nemlig kun med fisk fra naturskånsomt fiskeri. Eksempelvis er vores tun af arten skipjack, som er en hurtigt voksende art, der ikke er truet af overfiskning, og som samtidigt har et naturligt lavt indhold af tungmetaller.

Læs mere om fiskearterne her

04

Den gode arbejdskraft

For at skabe de bedste produkter er respekt for et godt arbejdsmiljø en nødvendighed. Derfor forefindes der ingen form for social dumping eller udnyttelse af arbejdskraft. Både mændene, som fisker fisken, og kvinderne, der med deres kærlige håndværk frembringer de skønne produkter, er sikret et både godt og fair betalt arbejdsmiljø.

Læs mere om produktionen her

05

De gode dåser er BPA-fri

Genbrug og affaldssortering af konservesdåser er vigtigt. Ligeså vigtigt er det også at konservesdåserne er uden skadelig og hormonforstyrrende kemi, som bisfenol A (BPA). Affaldssorteres Grøndals konserves korrekt genanvendes 96% af metallet fra dåserne.

Læs mere om affaldssortering her

tun fisket på bæredygtig stang og line fiskeri

Har du brug for inspiration

Grøndals madunivers

Se hvordan du kan bruge dine fiskekonserves i køkkenet her
TorskRørt torskelever på ristet rugbrød

Rørt torskelever på ristet rugbrød

Til 2 personer Lad os vende tilbage til torskeleveren. Man vender altid tilbage til torskeleveren. Den kan med fordel røres op og serveres som lunt smørrebrød på et stykke stadig varmt rugbrød. I...

LaksQuiche Lorraine

Quiche Lorraine

Til 4 personer Denne tærte er blevet en stor fransk klassiker, men den stammer faktisk fra middelalderens Tyskland. Quiche udspringer af det tyske "kuchen" – kage – og den oprindelige variant bes...

LaksRørt laksesalat

Rørt laksesalat

SMØRREBRØD - RØRT LAKSESALAT Til 2 personer Det vidunderligt fleksible ved gode dåsefisk er, at de i en håndevending kan trylles om til noget nyt lækkert. Brugbart trylleri tilmed. Der er bare fo...

S.O.S - Spørgsmål og svar

Dette billede viser Grøndals’ logo. Logoet består af ordet “GRØNDALS” i store bogstaver med en stiliseret bølge inde i bogstavet “Ø”. Farven på teksten er en mørk blå nuance, der udstråler en maritim følelse, hvilket passer godt til Grøndals’ fokus på fiskekonserves og bæredygtige fiskeriprodukter.
Vi kan træffes på +45 61 10 91 91Mandag til Fredag kl 8 - 15