Hvad er sardiner?
Sardina pilchardus, kendt som sardiner, er en sildefisk, der er udbredt over hele Europa og Nordafrika. Selvom sardiner lever i bedste velgående, sikrer vi, at vores sardiner er bæredygtige ved at vælge producenter, der respekterer verdenshavene og fisker med omtanke.
Et ocean af portugisiske sardiner
Grøndals tilbyder et bredt udvalg af sardiner. Vi har hele sardiner fra Conservas Pinhais, som fremstiller silkebløde og velsmagende sardiner efter stolte portugisiske traditioner. Disse sardiner findes i flere smagsvarianter, fra den elegante og lækre sardin i olivenolie til sardiner i tomat og krydrede varianter med noter af chili og nellike. Hvis du foretrækker en stærkere smag, tilbyder vi også sardiner i krydret tomat, der kombinerer det spicy og det tomatiserede.
Vi ønsker at vise, hvor mange smagsoplevelser sardiner kan byde på, og vi er sikre på, at du kan finde en version af disse lækre sardiner på dåse, der passer til din smag.
En sardin der er lige til at spise
Sardinerne kan nydes direkte fra dåsen, i salater eller på brød, hvor deres gode smag og delikate konsistens kan bære en hel servering alene. Sardinerne er særligt velegnede til forretter og små, lækre serveringer som tapas eller hors d'oeuvres.
For feinschmeckere kan sardinerne steges let på panden i deres egen olie, hvilket giver en sprød sardin med en perfekt balanceret fiskesmag. Prøv dem som aftensmad eller som topping på en dekadent kartoffelmad. Sardinen er en fantastisk spisefisk, og kun din fantasi sætter grænser for, hvordan du kan anvende vores lækre sardiner.
Læs meget mere om sardinens evner som superfood
