Laks på dåse

Hos Grøndals finder du den bedste konserverede laks. Vores passion for udsøgt smag og dedikation til ordentligt opdræt har ført os på en spændende rejse for at kunne skabe og levere konserveret laks af allerhøjeste kvalitet.

Men hvordan finder man den bedste laks på dåse? Svaret er enkelt: God smag kræver tid, research og dedikation.

Vi har brugt over et år på at finde den helt rigtige laks til vores produkter. Undervejs har vi afprøvet utallige tilberednings- og opbevaringsmetoder for at sikre dig konserveret laks af den absolut højeste kvalitet. En anden vigtig del af processen har været valget af røgeri. Vores røgeri er et tredje generations røgeri, hvor dygtige røgmestre bruger deres mangeårige ekspertise til at fremhæve laksens naturlige smag. Laksen er vådsaltet manuelt uden tilsætning af unødvendigt vand. Du kan derfor nyde en ærlig laks, udvalgt efter Grøndals enkle mantra: “God smag og god samvittighed.” Når du åbner dåsen, kan du glæde dig til en laks, der er behandlet med respekt, og hvis smag vil overraske dig positivt.

Hvad er ASC-mærket? Det står for Aquaculture Stewardship Council (ASC) og er verdens førende certificeringsordning for opdrættet af fisk (også kendt som akvakultur). ASC-mærket er skabt for at sikre, at opdræt af fisk sker på en bæredygtig måde, med beskyttelse af vandmiljøet og reduceret brug af kemikalier og antibiotika. Hvis du vil læse mere om ASC-mærket, kan du klikke her.

De lækre laksestykker er overhældt med økologisk olivenolie, hvilket betyder, at laksen fra Grøndals er helkonserveret. Denne koldrøgede laks behøver derfor ikke at blive opbevaret på køl. Du kan nemt tage denne laks med på tur, sommerferie eller picnic.

Med andre ord: Nyd den hvor og hvornår du ønsker.

Det er sundt at spise fisk, og laksen er en af de fede fisk, der tilbyder mange ernæringsmæssige fordele. Laksen er rig på omega-3 fedtsyrer, især de vigtige langkædede omega-3 EPA og DHA. Den er også en fremragende kilde til D-vitamin og har et højt proteinindhold, som mætter godt. Grøndals koldrøgede laks indeholder 18 gram protein og 20 gram fedt pr. 100 gram, hvoraf 1,6 gram er mættet fedt.

Derfor er laksen et ideelt valg, hvis du ønsker at tilføje en næringsrig og fed fisk til din kost. Laksen kan på mange måder betragtes som en superfood – og så smager den selvfølgelig fremragende.

Fisk har sjældent en nationalitet, men vores dåselaks er dansk laks. Vi har en stærkt samarbejde med Skagen Salmon, og det er derfor vi har valgt at Grøndals laks hedder Skagen Laks. Vi går efter ordentligt opdræt og god kvalitetsfisk, uanset oprindelse. Hos Grøndals er vores værdier om god smag og god samvittighed afgørende, og dette har naturligvis også været tilfældet i udarbejdelsen af Grøndals helt egen laks på dåse.

Alt skal gå op i en højere enhed. Det nytter ikke noget, at det smager godt, hvis alt andet i værdikæden ikke også er i orden. Vi stræber kompromisløst efter ordentlighed fra A-Z, når vi leverer kvalitetsfiskekonserves. Derfor kan du nyde den gode smag af Grøndals danske laks på dåse, med god samvittighed.

Du kan også bruge den lækre kvalitetsolie, som laksen er konserveret i, i madlavningen. Den er perfekt som olie til salater, grøntsager eller som ingrediens i en hjemmelavet dressing. På den måde bruger du alt fra dåsen, og vi stræber efter minimalt madspild. Opgrader din frokost med Grøndals koldrøgede laks - En luksus til hverdagen Du kan spise laksen direkte fra dåsen på rugbrød eller et lækkert surdejsbrød som en ægte hverdagsluksus til din frokost eller aftensmad.

Laksen er også fantastisk i en sprød og smagfuld salat eller som ingrediens i en lækker pastasalat eller anden pastaret. Desuden er laksen perfekt til forretter og små serveringer, hvor du kan bruge den koldrøgede laks til en laksemousse, laksespinatruller eller sammen med æble-peberrodsskum og sprøde rugbrødschips. Det er kun din fantasi, der sætter grænser for, hvilke velsmagende og sunde retter du kan skabe med laksen.