Koldrøget laks i økologisk olivenolie

Unika dansk fiskekonserves med røget dansk laks, af filet royal, i økologisk olivenolie. Filet royal er den bedste udskæring af laksefileten. Hvert laksestykke er håndskåret af fersk laks, hvorefter det nænsomt saltes og koldrøget på gammeldags maner i en ægte røgeovn med bøgesmuld - denne laks på dåse er skabt af Grøndals.

Herefter lægges laksestykkerne på dåse og overhældes økologisk olivenolie. Det giver dig en laks på dåse som er helkonserveret og som ikke skal opbevares på køl som koldrøget laks normalt bør - så du altid kan nyde koldrøget laks, når du har lyst til det.

Vi er selv stolte af, hvordan det er lykkes os at skabe en både velsmagende og saftig koldrøget laks på dåse helt uden brug af nitrit eller andre narrestreger. 

Laksen er fra Dansk og ASC certificeret.