Bugstykker af tun i olivenolie
Om Produktet
Tun ventresca i olivenolie er håndskåret af tunfiskens bugstykker, hvor det mest delikate og fedtholdige kød findes. Resultatet er et fløjlsblødt og rigt tunkød, der er saftigt og smukt præsenteret med sine lange, fine lameller.
Denne albacore-tun fra Atlanterhavet har et naturligt lavt indhold af tungmetaller, fanges skånsomt med stangfiskeri og pakkes nænsomt i BPA-fri dåser for at bevare dens rene smag og høje kvalitet.
Den eksklusive tun ventresca lægges i den fineste spanske olivenolie, som er silkeblød og afrundet uden at overdøve tunens smagsnuancer. Smagen er så ren og delikat, at det næsten føles som en synd at bruge den i opskrifter – denne tun er en sand nydelse i sig selv.
Grøndals Tips
Fakta
Opbevaring:
Holdbarhed:
Ingredienser:
Næringsindhold (pr. 100 g):
Vægt (netto):
Vægt (drænet):
_______________
Art:
Fangstmetode:
Geografi:
Opskrifter
Rørt torskelever på ristet rugbrød
Til 2 personer Lad os vende tilbage til torskeleveren. Man vender altid tilbage til torskeleveren. Den kan med fordel røres op og serveres som lunt smørrebrød på et stykke stadig varmt rugbrød. I...
Til 4 personer Denne tærte er blevet en stor fransk klassiker, men den stammer faktisk fra middelalderens Tyskland. Quiche udspringer af det tyske "kuchen" – kage – og den oprindelige variant bes...
SMØRREBRØD - RØRT LAKSESALAT Til 2 personer Det vidunderligt fleksible ved gode dåsefisk er, at de i en håndevending kan trylles om til noget nyt lækkert. Brugbart trylleri tilmed. Der er bare fo...