Friend of the sea - din garanti for et bæredygtigt produkt
Når du vælger produkter, som er mærket med Friend of the sea, støtter du bæredygtigt fiskeri. Friend of the sea er et internationalt varemærke, hvis mission er at bevare og beskytte havmiljøet ved ...
IPNLF - Certificering for stangfiskeri
IPNLF (International Pole and Line Foundation) har til formål at udbrede kendskabet til fiskeri med stang, hvilket anses som den mest miljøvenlige fangstmetode, da stangfisket tun har minimal indvi...
Hvad er MSC - Går du efter den blå fisk?
Du har sikkert stødt på den blå certificering (Marine Stewardship Council) MSC i fiskeafdelingen i supermarkedet. MSC mærket anvendes som et pejlemærke for forbrugerne, som sikrer, at vilde fisk og...
Udtrykkene ‘bæredygtig’, ‘grøn’, ‘miljøvenlig’ er en almindelig del af det ordforråd, som vi møder i virksomheders markedsføring af deres produkter, og det kan ofte være vildledende for dig som for...
Opdrættede produkter spiller en større og større rolle i forhold til den fisk, vi indtager. I dag kommer mere end halvdelen af verdens fisk fra akvakulturvirksomheder, fordi den vilde fangst af fis...
BPA-fri dåser - hvad betyder det, og hvorfor er det godt?
Du har med næsten garanti set, at nogle af de plast- og metalbeholdere, du køber i dag, er mærket “BPA-fri”, eller måske har du set overskrifter, som har haft forkortelsen i sig. Hertil er det helt...
En tanke fra havet - til morfar
Grøndals kvalitetskonserves begyndte som en nørdet niche-ide, men har en fin familiehistorie bag sig. Hvis moderne dansk madlavning stod i stampe i brun sovs og stegemargarine, så var Gastronomi Gu...
Interview fra POINT of VIEW International (POV)
Med ”krudt i røven” og en passion for bæredygtig fiskekonserves af Poul Arnedal Publiceret 24/09/2019 i Grønt/Mad/POV Business POV BUSINESS // PORTRÆT – Martin Grøndal har haft en iboende i...
Se hvordan du kan bruge din fiskekonserves i køkkenet.
Grøndals nyheder
