Torskelever på ristet toast med Sultanarosiner
Torskelever smager, så havfuglene synger. Nogen vil måske spørge: "Jamen er røgvarer ikke usunde?" Nej, kontrollen med røgvareproduktion – hvor der som regel anvendes den rensede flydende røg – i D...
Rørt torskelever på ristet rugbrød
Til 2 personer Lad os vende tilbage til torskeleveren. Man vender altid tilbage til torskeleveren. Den kan med fordel røres op og serveres som lunt smørrebrød på et stykke stadig varmt rugbrød. I...
Stegt torskerogn med grov dildremoulade
Flashback til barndommens køkken med torskerogn på dåse, men hey. Flashback, barndommens klassikere kan altså noget. Ikke mindst i høfligt selskab med en hjemmegjort remou. Ingredienser Maddern...
Nordiske fiskekroketter med torskerogn
Måske du har prøvet vores fish cakes/ Fiskekroketter på den formidabele tun? Men nu har vi også en udgave at de sprøde lækre fiskekroketter på torskerogn! Det er tæt på samme tilgang, med daggamle...
Se hvordan du kan bruge din fiskekonserves i køkkenet.
Grøndals nyheder
