Hjertemuslinger i egen lage
Om Produktet
Vores smagfulde og skønne hjertemuslinger på dåse i letsaltet lage er høstet i det vilde, kystnære havmiljø omkring Galicien i Spanien. Muslingerne er særligt kødfulde med en let svampet og saftig konsistens, hvor smagsnoterne balancerer mellem sødmefulde skaldyr og frisk hav. En kombination, der gør dem både unikke og indbydende.
Hjertemuslingerne fra Grøndals høstes og produceres i Galicien, en region i det nordlige Spanien kendt for sine udsøgte skaldyr. De spanske muslinger, også kendt som Ensis magnus, opdrættes på forsvarlig vis i miljøsikrede enheder, hvor bæredygtighed er i fokus.
Normalt imponerer konserves i lage mig ikke, men disse muslinger – ligesom vores knivmuslinger – er noget helt særligt. Derfor er de en uundværlig del af vores udsøgte sortiment.
Grøndals Tips
Fakta
Opbevaring:
Holdbarhed:
Ingredienser:
Næringsindhold (pr. 100 g):
Vægt (netto):
Vægt (drænet):
_______________
Art:
Fangstmetode:
Geografi:
Opskrifter
Rørt torskelever på ristet rugbrød
Til 2 personer Lad os vende tilbage til torskeleveren. Man vender altid tilbage til torskeleveren. Den kan med fordel røres op og serveres som lunt smørrebrød på et stykke stadig varmt rugbrød. I...
Til 4 personer Denne tærte er blevet en stor fransk klassiker, men den stammer faktisk fra middelalderens Tyskland. Quiche udspringer af det tyske "kuchen" – kage – og den oprindelige variant bes...
SMØRREBRØD - RØRT LAKSESALAT Til 2 personer Det vidunderligt fleksible ved gode dåsefisk er, at de i en håndevending kan trylles om til noget nyt lækkert. Brugbart trylleri tilmed. Der er bare fo...