1 til 3 dages levering og fri fragt fra 499,-
Alle elsker mayo, og der er ingen grund til at hælde olien fra fiskedåserne
ud. Lad den gå hånd i hånd med fisken, og brug den som base i en mayo.
Ansjoser, sardiner, tun eller makrel. Det hele går op i en højere enhed,
uanset hvilken olie du bruger. Også de krydrede.
Fremgangsmåde
Pisk æggeblomme med sennep, eddike eller citronsaft og salt, til det bliver ensartet og let skummende. Pisk stille og roligt den neutrale olie i, og smag så til med olie fra fisken. Salt efter temperament og evt. lidt mere eddike eller citronsaft.
I Grøndals bud på en røget mayonnaise bruges olien fra vores røgede brislinger på glas. Den lille brisling er en fænomenal smagsgiver, næsmest på højde med ansjoser - dem kan du i øvrigt også lave en mayonnaise på.
- mums
Fri fragt 499,-
Leveringstid
Kundeservice
Fortrydelsesret
