Brisling

Pizza med tun - en simpel og lækker pizza med havsmag

Pizza med tun - en simpel og lækker pizza med havsmag

Pizza handler om de gode, simple ingredienser, hvori de i kombination med hinanden giver masser af velsmag - og der er derfor sjældent grund til at overkomplicere denne ret. De enkle og klassiske pizzakombinationer eksisterer, fordi de er uovertrufne og svære at erstatte, men det betyder ikke, at det vil skade at lege lidt med dem - og har du ikke prøvet en pizza med fisk endnu, så vil den med næsten garanti blive en ny, velkendt klassiker i dit pizzaunivers.

 

Ingredienser

Ingredienser

1 ds. tun i olivenolie eller evt. ansjosfileter eller brislinger
1 portion pizzadej
¼ ds. flåede tomater
Salt
Olivenolie
1 håndfuld mozzarellaost
Frisk basilikum
Løg
Frisk tomat
Æg (kan udelades)

 

Fremgangsmåde

Fremgangsmåde

Purér med en stavblender de flåede tomater med lidt salt og lidt olivenolie.

Vend pizzadejen i mel, og tryk og rul pizzadejen flad til en pizza, hvor kanten er lidt tykkere.

Fordel lidt tomatsauce på dejen, men lad en kant være fri hele vejen rundt. Tilføj løgene og læg mozzarellaosten ovenpå.

Bag herefter pizzaen i ovnen ved 250 grader i ca. 12-14 minutter, til den er gylden og sprød i kanten.

Pluk og fordel straks tunen på pizzaen sammen med frisk basilikum, løg, friske tomater, æg og lidt olivenolie.

Hvis nogen efterlyser ananas eller anden dåsefrugt, så tysser du på dem.

Læs næste

Formidabel hjemmelavet fish n’ chips med fisk fra dåse
Grøndals hjemmelavet mayo - med olie fra tun

Efterlad en kommentar

Alle kommentarer er modereres, før de bliver offentliggjort.

Denne side er beskyttet af reCaptcha, og Googles Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.