FREMGANGSMÅDE
Purér med en stavblender de flåede tomater med lidt salt og lidt olivenolie.
Vend pizzadejen i mel, og tryk og rul pizzadejen flad til en pizza, hvor kanten er lidt tykkere.
Fordel lidt tomatsauce på dejen, men lad en kant være fri hele vejen rundt. Tilføj løgene og læg mozzarellaosten ovenpå. Bag herefter pizzaen i ovnen ved 250 grader i ca. 12-14 minutter, til den er gylden og sprød i kanten.
Pluk og fordel straks tunen på pizzaen sammen med frisk basilikum, løg, friske tomater, æg og lidt olivenolie. Hvis nogen efterlyser ananas eller anden dåsefrugt, så tysser du på dem.
- velbekomme,
Martin Grøndal