Følg med i hvad der sker hos Grøndals - nyt om tun, sardiner & makrel

I år finder du Grøndals til Copenhagen Cooking, når festivalen skaber det åbne og gratis festivalcentrum på Israels Plads - lige over for Torvehall...

Første weekend i september har Grøndals fornøjelsen af at deltage på Food Festival i Aarhus. I år kan du møde Grøndals og få en snak om, hvorfor Gr...

Hos Grøndals glæder vi os til at servere tun på Bite Copenhagen!  Bite er en ny og ambitiøse B2B fødevareudstilling for nationale og internationale...

I foråret bragte Altinget en artikelserie med fokus på fødevarestyrelsen og det at starte fødevarevirksomhed i Danmark. I artiklen her kan du læse ...

Grøndals fremmer tun fra bæredygtigt tunfiskeri og socialt ansvarlig produktion. Tun fra Grøndals fiskes kun med stang og line. En naturskånsomme...

En naturskånsom måde at fiske tun på. På Azorerne går de op i at holde tunfiskeriet bæredygtigt og ansvarligt. De fisker derfor kun med bæredygti...

Skipjack er bæredygtig dåsetun Skipjack tun fra Atlanterhavet, på latinsk Katsowonus pelamis, er også kendt under navnet Atlantic bonito og strip...

Tunfisk renses og tilberedes manuelt På øen Sao Jorge modtages tunfangsten af dedikerede kvinderne der med håndkraft renser, tilbereder og udskæ...

Initiativet Grøndals er etableret for at fremme bæredygtigt tunfiskeri og socialt ansvarlige produktionsvilkår. Grøndals samarbejder med producente...

POLE & LINE, det er en kunst at fiske med stang og line, og det er ikke uden grund at Azorernes fiskeri er certificeret ’Pole & Line’. Fi...