Den gode olivenolie lader fisken stå skarpt og uforstyrret frem i disse bæredygtigt fangede makreller fra Atlanterhavet. Makrellens saftige tekstur kommer til sin ret, mens olien fremhæver fedmen med finesse.

Smag den på ristet brød med lidt løg, citron og urter eller i en hjemmelavet salat med makrel, sprøde grøntsager, kapers og en let vinaigrette.

Her får den fede makrel selskab af varme og kompleksitet. Det er saftige makrelfileter, krydret med en velafbalanceret blanding af sort peber, chili, nelliker, gulerod og agurk, hvilket skaber en dyb og kompleks smagsprofil.

Servér den direkte fra dåsen med lidt godt brød, oliven og ost for en nem og lækker snack eller nyd makrellen direkte på en skive frisk surdejsbrød, eventuelt toppet med en hjemmelavet mayonnaise.

Solmoden tomat giver sødmefuldt modspil til makrellen. Fileterne er nænsomt tilberedt i en velafbalanceret tomatsauce, der fremhæver fiskens naturlige fylde og smagsnuancer.

Perfekt til det kolde bord på godt brød, med lidt god mayo eller i en lækker makrelsalat ved at blande med lidt creme fraiche, citron og krydderurter.

Solmodne tomater får selskab af chili, sort peber og andre udsøgte krydderier, hvor den pikante styrke er nænsomt afstemt. Dybden og karakteren i saucen afstemmes perfekt af makrellens fedme og tager dig på en kulinarisk rejse til Sydeuropa.

Nyd den på en skive friskbagt brød med en smule citron og persille eller brug den som fyld i salater, wraps eller sandwich.