Dette er sardinen i sin reneste form. Fisken står klart frem med sin mineralske dybde og naturlige umami, smukt afrundet af den bløde, nøddeagtige olivenolie.

Prøv den med et stykke ristet brød, en smule citron og sort peber – og lad teksturen tale for sig selv. Eller lad dem indgå i en frisk salat med urter og vinaigrette.

Denne variant er mild og rund – tomaten bringer sødme og frugtighed til fisken og gør den til en oplagt mundfuld for førstegangs-smagere.

Den egner sig perfekt til en let frokostsalat med urter, eller blot som den er.

En balanceret og varm smagsoplevelse. Ikke stærk, men med et præcist lille bid, der vækker smagsløgene. Ideel til tapasbordet – sammen med oliven, kapers og et glas køligt hvidvin.

Denne variant er kompleks og aromatisk. Krydderierne forstærker fiskens naturlige dybde uden at overdøve.

En dåse sardiner, der fortjener at blive nydt langsomt – måske med lidt smørstegt brød og en syrlig urtesalat.