Skipjack-tun fra Atlanterhavet konserveret i letsaltet vand. Det fine, delikate kød smager rent ud sagt himmelsk. Tunfileten er det bedste stykke på fisken, og smagen og konsistensen er perfekt bevaret ved hjælp af Santa Catarinas traditionsrige håndværk. Tunfisken er fanget med stang og line, som er den traditionelle fangstmetode for tunfiskeriet på Azorerne og samtidigt er det grundlaget for det bæredygtige tunfiskeri. Grøndals stangfiskede tun er nemlig uden nogen form for bifangst.
Brug din tun direkte fra dåsen med krydderier og hjemmerørt mayonnaise på brød. Eller lad den gøre din tunmousse til en oplevelse ud over det sædvanlige. Det er ren tun med god samvittighed.
Fakta
Fisk: Skipjack tun, katsuwonus pelamis Indhold: Skipjack tunfisk (Katsowonus pelamis), vand og salt. Geografi: Atlanterhavet, Azorerne Nettovægt: Nettovægt 120 g. drænet vægt 86 g Holdbarhed: +2år fra købsdato Opbevaring: Tør mellem 5 C og 24 C Fangstmetode: Stangfisket (stang og line), uden bifangst
