Tapenade af ansjos, oliven og kapers
Om Produktet
Tapenade med en rendyrket smag af middelhavskøkken. Den har masser af fyldig umami fra de sorte oliven, salte kapers og ikke mindst vores skønne ansjoser, men du finder også en krydret note fra timian, rosmarin og sort peber.
Ansjoser i tapenaden er selvfølgelig fra Pujado Solano og Grøndals. Bæredygtige ansjoser fra Spanien er traditionelt fisket med net i Biscayen.
Tapenaden består af: sorte oliven, ansjoser (Engraulis encrasicolus), kapers, hvidløg, olivenolie, citronsaft, timian, rosmarin og sort peber.
Fakta
Opbevaring:
Holdbarhed:
Ingredienser:
Næringsindhold (pr. 100 g):
Vægt (netto):
Vægt (drænet):
_______________
Art:
Fangstmetode:
Geografi:
Opskrifter
Rørt torskelever på ristet rugbrød
Til 2 personer Lad os vende tilbage til torskeleveren. Man vender altid tilbage til torskeleveren. Den kan med fordel røres op og serveres som lunt smørrebrød på et stykke stadig varmt rugbrød. I...
Til 4 personer Denne tærte er blevet en stor fransk klassiker, men den stammer faktisk fra middelalderens Tyskland. Quiche udspringer af det tyske "kuchen" – kage – og den oprindelige variant bes...
SMØRREBRØD - RØRT LAKSESALAT Til 2 personer Det vidunderligt fleksible ved gode dåsefisk er, at de i en håndevending kan trylles om til noget nyt lækkert. Brugbart trylleri tilmed. Der er bare fo...