Saltede ansjosfileter i olivenolie
Om Produktet
Saltede umamibomber – ansjoser så guderne synger.
Disse klassiske saltede ansjosfileter er nænsomt renset, håndfileteret og lagt på dåse med kvalitetsolivenolie. Hele processen sker i den lille nordspanske by Santoña – ansjosbyen over dem alle.
Bæredygtigt fisket i Biscayen og pakket i BPA-fri dåser, er disse ansjoser fra Pujado Solano en sand umamibombe. De er mindre salte og mere fyldige end de fleste ansjoser på markedet, hvilket giver en balanceret og intens smag, der skal smages for at forstås.
Disse ansjosfileter er rige på sunde omega-3-fedtsyrer, fri for tungmetaller og en perfekt smagsgiver i tapenader, supper, fonde og marinader – eller blot serveret direkte på friskt brød.
Fakta
Opbevaring:
Holdbarhed:
Ingredienser:
Næringsindhold (pr. 100 g):
Vægt (netto):
Vægt (drænet):
_______________
Art:
Fangstmetode:
Geografi:
Opskrifter
Rørt torskelever på ristet rugbrød
Til 2 personer Lad os vende tilbage til torskeleveren. Man vender altid tilbage til torskeleveren. Den kan med fordel røres op og serveres som lunt smørrebrød på et stykke stadig varmt rugbrød. I...
Til 4 personer Denne tærte er blevet en stor fransk klassiker, men den stammer faktisk fra middelalderens Tyskland. Quiche udspringer af det tyske "kuchen" – kage – og den oprindelige variant bes...
SMØRREBRØD - RØRT LAKSESALAT Til 2 personer Det vidunderligt fleksible ved gode dåsefisk er, at de i en håndevending kan trylles om til noget nyt lækkert. Brugbart trylleri tilmed. Der er bare fo...