Småstykker af tun i letsaltet til din tunmousse fra Santa Catarina og Grøndals. Bæredygtig skipjack-tun fra Atlanterhavet med et naturligt lavt indhold af tungmetaller, der er traditionelt fisket og pakket i BPA-fri dåser.
Chunks er betegnelsen for uensartede stykker som ud gør vores småstykker af tunfilet. Småstykker af tun er vores anden sortering, som er perfekt til tunsalater, tunmousse eller tunfrikadeller. Smagen er den samme som tunfileten, men præsentationen er en helt anden. Hvis du skal bruge en tun af høj kvalitet som ingrediens i en ret, så anbefaler vi chunks. Men skal du have den fineste kvalitet og måske servere tun direkte fra dåsen, så anbefaler vi vores sortiment af tunfileter.
Fakta
Fisk: Skipjack tun, katsuwonus pelamis Indhold: Skipjack tunfisk (Katsowonus pelamis), vand og salt. Geografi: Atlanterhavet, Azorerne Nettovægt: Nettovægt 120 g. drænet vægt 86 g Holdbarhed: +2år fra købsdato Opbevaring: Tør mellem 5 C og 24 C Fangstmetode: Stangfisket (stang og line), uden bifangst
