Stykker af tun kaldes også for chunks og er konserveret i letsaltet vand. Tun chunks er et biprodukt fra udskæringen af tunfileten, når denne udskæres til konservesdåsen. Chunks er derfor den samme gode og velsmagende tun som tunfileten, blot i ukurante stykker, ideelt at røre op eller blende med krydderurter, hvidløg og lidt kapers. Chunks er velegnet til tunmousse og tunsalat, eller til tunsauce i en vitello tonnato.
Tunfisken er en skipjack, som er bæredygtigt og ansvarligt produceret uden bifangst eller overfiskeri.
Chunks er velegnet til;
Tunmousse | tunsalat | tunsauce | vitello tonnato | tun dip
BPA fri og færre tungmetal
Konservesdåserne indeholder ikke BPA (bisphenol a). Tunfisken har grundet sit sin størrelse og fangstområde et mindre indhold af tungmetal. God tun til en sund hverdag.
Ingrediensliste
- Skipjack tunfisk (Katsowonus pelamis), vand og salt.
- Nettovægt 120 g. drænet vægt 86 g.
Næringsindhold per 100 g. (drænet/ drained)
|
| Energi |
425 kj./ 102 Kcal |
| Fedt |
1,5 g. |
| - hvor af mættet |
0,5 g. |
| Kulhydrater |
0 g. |
| - hvor af sukkerarter |
0 g. |
| Fibre |
0 g. |
| Protein |
22 g. |
| Salt |
1,2 g. |
