OlivenSalade Nicoise med Tun & Tapenade - Fransk klassiker

Salade Nicoise med Tun & Tapenade - Fransk klassiker

Salad nicoise er en klassiker på ikke mindst amerikanske restauranter og caféer, men den er naturligvis opfundet og udtænkt i Europa i den franske havneby Nice. Det engelsk...

TunGrøndals knuste kartofler med spicy tundip

Grøndals knuste kartofler med spicy tundip

Yum - Det her er altså lækker fredagsmad! Jeg er nok lidt en sucker for alt hvad der kan bages i ovnen, men de her knuste kartofler med tun og tundip er altså next level ovnmad. Hvis du gerne vil...

AnsjosVitello Tonnato

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato er klassikeren, og dermed også det som denne opskrift kommer til at fokusere på. Men ønsker du at bruge andet en tyndskåret oksekød, skal jeg ikke være den som stopper dig. Grøndals...

AnsjosGrøndals - Rørt tun ala Escalivada

Rørt tun ala Escalivada

Tun Escalivada, en spanskinspireret rørt tunsalat. Rørte fiskesalater er geniale, de tager et splitsekund og smager fortryllende! En klassisk escalivada dressing er for mig sommerens "schweizerkniv...

BrislingPizza med tun - en simpel og lækker pizza med havsmag

Pizza med tun - en simpel og lækker pizza med havsmag

Pizza handler om de gode, simple ingredienser, hvori de i kombination med hinanden giver masser af velsmag - og der er derfor sjældent grund til at overkomplicere denne ret. De enkle og klassiske p...

TunFiskekroketter på stangfisket tun

Fiskekroketter på stangfisket tun

Fiskekroketter er en formidabel snack på tun og daggamle kartofler. Selvom de danske farvande indeholder en rigdom af fiskearter, så er fiskekroketter aldrig rigtigt landet på de danske borde. Det...

TunGrøndals tunmousse

Grøndals tunmousse

En lækker fuldfed mormor tunmousse En af mine trofaste kunder driver en unik cafe ved navn Kogebogeriet på Guldbergsgade i Nørrebro. Til trods for hypede kogebøger, er det en vaskeægte mormor tunm...

Har du brug for inspiration?

Se hvordan du kan bruge din fiskekonserves i køkkenet.