Tun Smagekassen
Om Produktet
I Tun Smagekassen finder du et håndplukket udvalg til dig, der gerne vil udforske smagen af håndforarbejdet kvalitets tun.
Dåsetun fra portugisiske Santa Catarina stangfiskes ud for Azorernes kyst. Èn mand, én line, én fisk ad gangen. Tunen, der fanges, er af arten Skipjack - en tun, der har et naturligt lavt indhold af tungmetaller. Efter fangst forarbejdes tunen nænsomt og lægges i olivenolie af højeste kvalitet.
Den bløde olivenolie med sin lette citrus-syre og friske grønne oliven smag fremhæver de mange smagsnuancer i den lækre Skipjack tunfilet. Det er tun, der smager så rent og lækkert, at vi er sikre på den vil ændre dit forhold til tun på dåse.
Vinder bedst i test
Vi er ikke i tvivl om at denne dåsetun er til den kvalitetsbevidste tunspiser. Men vi er umådelige glade, stolte & taknemmelige for at netop vores tunfilet i økologisk olivenolie har vundet bedst i test i madmediet Gastro, vurderet på luksustun.
Tunfilet i økologisk olivenolie er en dåsetun, som er smækfyldt med smag, hvilket er hovedargumentet for resultatet. Men vi vinder også bedst i test på vores gennemsigtighed ift. fangsområder & fangsmetoder, som helt naturligt ligger dybt i Grøndals DNA.
Udover vi vinder bedst i test, så er vores bud på en luksustun i olivenolie også den billigste i feltet.
Opskrifter
Rørt torskelever på ristet rugbrød
Til 2 personer Lad os vende tilbage til torskeleveren. Man vender altid tilbage til torskeleveren. Den kan med fordel røres op og serveres som lunt smørrebrød på et stykke stadig varmt rugbrød. I...
Til 4 personer Denne tærte er blevet en stor fransk klassiker, men den stammer faktisk fra middelalderens Tyskland. Quiche udspringer af det tyske "kuchen" – kage – og den oprindelige variant bes...
SMØRREBRØD - RØRT LAKSESALAT Til 2 personer Det vidunderligt fleksible ved gode dåsefisk er, at de i en håndevending kan trylles om til noget nyt lækkert. Brugbart trylleri tilmed. Der er bare fo...