
Opdrættede produkter spiller en større og større rolle i forhold til den fisk, vi indtager. I dag kommer mere end halvdelen af verdens fisk fra akvakulturvirksomheder, fordi den vilde fangst af fis...

BPA-fri dåser - hvad betyder det, og hvorfor er det godt?
Du har med næsten garanti set, at nogle af de plast- og metalbeholdere, du køber i dag, er mærket “BPA-fri”, eller måske har du set overskrifter, som har haft forkortelsen i sig. Hertil er det helt...

Skipjack tun fra Atlanterhavet, på latinsk Katsowonus pelamis, er også kendt under navnet Atlantic bonito og striped bonito. Arten hører til familien Scombridae, hvor den betegnes som en medium st...